Ingredientes:
300 gramos de harina de repostería.
150 gramos de azúcar.
150 gramos de mantequilla.
1 huevo.
1 pizca de sal.
1 cucharadita pequeña de levadura química.
vainilla en polvo.
canela.
Elaboración:
Batir la mantequilla templada y el azúcar muy bien. Añadir el huevo y seguir batiendo hasta tener una mezcla homogénea y algo espumosa.
Añadir la harina tamizada y mezclar bien. Añadir la sal y la levadura.
Dejar reposar la masa en la nevera tapada con un film durante una hora o más.
Extender con el rodillo sobre una tabla, todo enharinado. Dejar la masa bastante fina y cortar con un molde.
Hornear a 170 º durante 10 minutos en el horno precalentado.
Ñam ñam!
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