El cordero es una carne muy interesante y que, al fin y al cabo, comemos poco. No es muy cara, pero es muy tierna y su sabor es muy característico. Este guiso va dedicado a mi padre, autor de los mejores corderos asados que he comido jamás.
Me atrevería a decir que las verduras estaban aún más ricas que el propio cordero!
De pequeña no me gustaba nada el cordero. Supongo que porque tiene un sabor muy fuerte. Pero ahora... Me pierde. Lo adoro ñam. Tiene una pinta deliciosa. Seguro que las verduras estaban buenísimas. Pero me cuesta creer que superasen ese cordero. <3
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